Emne: molekylær gastronomi
Her ser du alle bøger, der handler om emnet Molekylær gastronomi.
Brug filtrene i venstre spalte til at forfine og tilpasse udvalget af bøger om Molekylær gastronomi.
Finder du ikke det, du leder efter, så prøv søgefeltet øverst på siden.
Begrebet »molekylær gastronomi« dukker hyppigt op i avisers og tidsskrifters omtale af de nyeste tendenser inden for madlavningen og i deres omtaler af Europas førende restauranter (som Heston Blument...
Se mere om bogen