Emne: madkultur
Her ser du alle bøger, der handler om emnet Madkultur.
Brug filtrene i venstre spalte til at forfine og tilpasse udvalget af bøger om Madkultur.
Finder du ikke det, du leder efter, så prøv søgefeltet øverst på siden.
af: Lotte Holm
Mad og måltider har en lang række sociale og kulturelle betydninger i menneskers liv. Denne bog fortæller om måltiders rolle for vore sociale fællesskaber, fx i familien, om de normer og symboler, der...
Se mere om bogen
af: Bi Skaarup
Vores brødkultur forandres drastisk i disse år. Efter en tid hvor alt har skullet være fransk, spansk eller italiensk, er vi nu gået på opdagelse i vores gamle kornsorter, men i vores søgen efter nyt ...
Se mere om bogen
af: Pepita Aris
Det ægte spanske køkken er mere end endnu en kogebog. Her tages læseren med på en rejse til Spaniens forskellige egne og maden, som spises der. Hurtigt betages man af den særlige spanske evne til livs...
Se mere om bogen
af: Lise Nørgaard
Lauras gæstebud handler om Laura og hendes baggrund, om maden hun serverede, om dagligdagen og festlige stunder. Det hele er suppleret med erindringer fra Lise Nørgaards egen barndom, hvor børn først ...
Se mere om bogen
af: Arne Astrup
Hvorfor bliver vi federe og federe? Hvordan kan vi lave om på vores madvaner, uden at skulle til at spise kedelig fedtfattig mad uden smag? Hvad er hemmeligheden bag mad, der smager vidunderligt, selv...
Se mere om bogen
Mad og æstetik handler om mad som æstetisk udtryk samt om relationen mellem dem, der skaber maden, fx den kreative, innovative mad?designer?, og modtageren, dvs. forbrugeren, lystspiseren eller måske ...
Se mere om bogen
af: Marie Melchior
Med til et godt liv hører også gode fester. Det behøver ikke at være hverken svært eller dyrt, og menuen kan stå på meget andet end suppe, steg og is. Når livet er en fest er opdelt i 10 kapitler: Br...
Se mere om bogen
af: Ole Hyldtoft
Antologi om danskernes levevilkår og madvaner hos både fattige og rige i 1800-tallet....
Se mere om bogen
af: Karin Collstrup
Forfatteren, der selv er fritidsviking har samlet opskrifter dels fra bøger om vikingetiden, sagaer mv., og egen fantasi og kreativitet, samt fra andre fritidsvikinger. Første del af bogen beskriver k...
Se mere om bogen