Bøger

Hverdagsmad fra elBulli (Hardback)

de bedste familieopskrifter fra den verdensberømte kok Ferran Adrià

Hverdagsmad fra elBulli ? de bedste familieopskrifter er en enestående samling af opskrifter fra den legendariske nordspanske restaurant elBulli.   Den verdensberømte kok Ferran Adrià afslør...
Se mere om bogen

Spisesteder i Rom (Paperback)

Hemmelige adresser på 30 ægte romerske madhuler

Denne helt unikke bog er uundværlig for enhver Rom-rejsende, der vil sikre sig en godbid af det ægte romerske køkken og undgå ærgerlige oplevelser med byens mange turistfælder. På let og overskuelig v...
Se mere om bogen

I kongens klæ'r (Indbundet)

en historie om at være adrenalinjunkie i en kælder, om maden og livet i en vanvittig branche

43 år er den gennemsnitlige alder for, hvornår en kok brænder ud og trækker sig tilbage. Thomas Rode Andersen er 43, og køkkenchefen på restaurant Kong Hans Kælder har allerede haft 25 års jubilæum i ...
Se mere om bogen

På eventyr i de romerske rioni (Paperback)

historier, legender, 14 slentreture med mere end 200 seværdigheder og 30 hemmelige adresser på gode spisesteder

Oplev det ægte og uspolerede Rom.Helge Kamp har boet i Rom i kortere og længere perioder og har nu slået sig ned i den lille by Sutri lidt nord for byen. De mange, der gennem tiden har oplevet Helge K...
Se mere om bogen

Mad & vin Toscana (Hæftet)

Mad og vin i Toscana er på én gang en praktisk håndbog og en oplevelsesrejse i det toscanske køkken. Forfatteren Alfredo Tesio, øser af sit intime kendskab til området. Han leder læseren frem til de r...
Se mere om bogen

Gennem generationer (Indbundet)

fortællinger fra kroer og spisesteder i Sønderjylland

Gennem generationer er et stort illustreret værk om Sønderjyllands smukkeste kroer og spisesteder. Igennem anekdoter og billeder fortæller journalist Tom Okke levende om grænselandets helt unikke hist...
Se mere om bogen

Spis med Anders Grøndahl i Rom (Hæftet)

Ny udgave af Anders Grøndahls knivskarpe tips til Roms bedste spisesteder Nu solgt i mere end 33.000 eksemplarerMadkoden til Rom ? den får du her af Danmarks førende ekspert Anders Grøndahl. Han viser...
Se mere om bogen

Fra Barolo til Middelhavet (Indbundet)

Håndbog til hundrede glæder i Norditalien

Værsgo´. Det her er den kræsne livsnyders guide til det skønne Norditalien med fokus på vinområderne Barolo og Barbaresco i Piemonte og den subtropiske liguriske kyst. Det er en rejsemanual med over 1...
Se mere om bogen

Kærlighed og kammuslinger (Hæftet)

en madpushers tilståelser

I 2009 gik iværksætteren Michael Rytz Lundholm konkurs med en række spisesteder. Han lod sig rive med af skyhøje ambitioner og faldt tungt og brutalt, da finanskrisen ramte.Hans personlige beretning o...
Se mere om bogen

Små gule citroner PRICE (Paperback)

Med et ben i Stockholm og et i sin barndoms fødeby virker det, som om intet kan ryste Agnes. Umiddelbart er hun en succesrig moderne kvinde. Hun har en evigt omsorgsfuld familie, et godt job i restaur...
Se mere om bogen