Bøger

Verdens bedste kur (Hardback)

vægttab der holder

Hvor slank vil du være? Her er bogen, der får kiloene til at rasle af ogsørger for, at du aldrig tager dem på igen! Verdens Bedste Kur er skruet sammen af ernæringseksperterne Christian Bitz...
Se mere om bogen

Almanak (Indbundet)

ALMANAK er Claus Meyers drøm om det fuldendte madår. Med udgangspunkt i årets gang og sæsonernes skiftende råvarer tilbyder bogen mere end 1.000 opskrifter på aftensmad, småretter og desserter, men og...
Se mere om bogen

Gastric bypass (Hardback)

Inspiration til livet og maden efter operationen

Mere end 15.000 danskere har gennemgået en gastric bypass-operation, og rigtig mange overvejer eller venter på en operation. Det er helt afgørende at være i stand til at træffe det rigtige valg. Spørg...
Se mere om bogen

I kongens klæ'r (Indbundet)

en historie om at være adrenalinjunkie i en kælder, om maden og livet i en vanvittig branche

43 år er den gennemsnitlige alder for, hvornår en kok brænder ud og trækker sig tilbage. Thomas Rode Andersen er 43, og køkkenchefen på restaurant Kong Hans Kælder har allerede haft 25 års jubilæum i ...
Se mere om bogen

Masser af tilbehør (Indbundet)

Masser af tilbehør er to generationers kokkerier baseret på mor og datters fælles madoplevelser ud i de sydeuropæiske landkøkkener over indiske gadeboder til bedste- og oldeforældrenes sans for kvalit...
Se mere om bogen

Italiens hjerte (Indbundet)

Mad og mennesker

En usædvanlig smuk og stemningsfuld kogebog for livsnydere, der har tabt deres hjerte til Italien. Gennem 12 reportager hos små passionerede fødevareproducenter får man et sanseligt indblik i landets ...
Se mere om bogen

Eddike (Indbundet)

opskrifter, køkkenbrug, traditioner og tilblivelse

I sin frugtplantage på Lilleø fremstiller Claus Meyer højt forædlede danske frugteddiker med forbillede i den italienske balsamico-tradition. Denne kogebog er blevet til i samarbejde med hans eddikeme...
Se mere om bogen

Mad med Nigella, hft. (Hæftet)

Alle bogens opskrifter er typiske for Nigellas måde at lave mad på. Det er enkel, original og ukompliceret mad, som alle kan finde ud af at lave, men tilberedt på en måde som de færreste nok havde fun...
Se mere om bogen

Lam & får (Indbundet)

en koge- og erfaringsbog

Erfaringerne fra tyve år med får - både på græs og i gryderne - er bogens to temaer. Der berettes levende om årets gang og praktiske gøremål med et fårehold. Og vi er med i køkkenet, hvor lam og får e...
Se mere om bogen

Ny Nordisk gastronomi (Indbundet)

Fortolkinger på 16 toprestauranter

NOMA har gjort Det Nordiske Køkken verdensberømt, men det praktiseres også på mange af Danmarks andre fantastiske spisesteder, omend i en smule mindre dogmatisk form.  Det bliver den ikke ringere...
Se mere om bogen