Bøger

Helt enkelt (Indbundet)

mad med 5 ingredienser

Vi kender det kun alt for godt! Man kommer hjem fra arbejde, og det første man bliver mødt med er: Hvad skal vi have at spise? Det kan være svært at finde på og nå at købe ind til gode måltider i en t...
Se mere om bogen

Italiens hjerte (Indbundet)

Mad og mennesker

En usædvanlig smuk og stemningsfuld kogebog for livsnydere, der har tabt deres hjerte til Italien. Gennem 12 reportager hos små passionerede fødevareproducenter får man et sanseligt indblik i landets ...
Se mere om bogen

Eddike (Indbundet)

opskrifter, køkkenbrug, traditioner og tilblivelse

I sin frugtplantage på Lilleø fremstiller Claus Meyer højt forædlede danske frugteddiker med forbillede i den italienske balsamico-tradition. Denne kogebog er blevet til i samarbejde med hans eddikeme...
Se mere om bogen

Så er det grilltid (Indbundet)

Det behøver ikke være besværligt eller tage lang tid at forberede et velsmagende måltid på grillen. Med hjælp fra Webers Så er det grilltid får du nemlig mere end 200 opskrifter på alt fra de superhur...
Se mere om bogen

Umami (Indbundet)

gourmetaben & den femte smag

Vi siger normalt, at der er fire slags grundsmag ? sur, sød, salt og bitter, og at velsmagende mad karakteriseres ved særligt heldige kombinationer af disse fire smagsindtryk.I Østen har man imidlerti...
Se mere om bogen

Lam & får (Indbundet)

en koge- og erfaringsbog

Erfaringerne fra tyve år med får - både på græs og i gryderne - er bogens to temaer. Der berettes levende om årets gang og praktiske gøremål med et fårehold. Og vi er med i køkkenet, hvor lam og får e...
Se mere om bogen

Kokkebogen (Indbundet)

Kokkebogen er klassikeren inden for professionel gastronomisk litteratur med al grundlæggende viden for enhver kok i hotel- og restaurantkøkkener. Kokkebogen giver en omfattende indf...
Se mere om bogen

Bål og udeliv (Indbundet)

madoplevelser for store og små i det fri

Oplev maden. Oplev naturen. Oplev samværet. Bliv inspireret og få gode råd til oplevelser i særklasse der stimulerer alle sanserne. Oplev magien ved bålets flammer.Bogen henvender sig til alle som har...
Se mere om bogen

Den store diabetes kogebog (Indbundet)

Hvad du skal spise og tilberede for at behandle diabetes 2

Over 220 lækre opskrifter til sundere morgenmad, frokost og middag. På et øjeblik kan du overskue indholdet i retten af kalorier, kulhydrat, fedt og salt, så du let kan holde din diæt.Tolv menyplaner ...
Se mere om bogen

Kogebog for enkemænd og andre nødstedte (Indbundet)

Bogen henvender sig fortrinsvis til mænd, der ved skæbnens ugunst er bragt i en situation, hvor de er nødt til selv at skaffe sig fornøden næring ? uden hjælp fra omsorgsfulde medmennesker.Det er et p...
Se mere om bogen