Bøger

Stenalderkost (Bog, indbundet)

palæo-opskrifter til det moderne menneske

Velkommen til stenalderkost, der i disse dage får flere og flere tilhængere.Her fortæller gourmet-kokken Thomas Rode Andersen om sin kostomlægning, hvor han har kvittet pasta, ris, hvede og sukke...
Se mere om bogen

Stenalderkøkken (Bog, indbundet)

I STENALDERKØKKEN deler Katrine Tuborgh ud af sine bedste opskrifter og erfaringer i en let anvendelig kogebog, der gør det nemt, skønt og lækkert at spise efter stenalderprincipperne.Katrine og hende...
Se mere om bogen

Krydderurter (Bog, indbundet)

bogen for urteelskere

STØRST, BEDST og SMUKKEST   En fornem dansk urtebog, der fokuserer på urternes gode smag   Lene Tvedegaards enestående KRYDDERURTER - Bogen for urteelskere er en mastodont på 368 sider, r...
Se mere om bogen

Newyorker by heart (Bog, indbundet)

amerikansk homecooking

VERDENS BEDSTE KOGEBOG!Lynggaards Newyorkerbyheart vandt i kategorien U.S.Cuisine ved Gourmand World Cookbook Awards i Paris i marts 2013Da Birthe Lynggaard startede sin madblog newyorkerbyheart i 200...
Se mere om bogen

Røg (Bog, indbundet)

lær alt om røgning af mad på grillen

Hvis du kan grille, kan du OGSÅ røge.  Det er slet ikke svært, og med Webers Røg ved hånden lærer du hurtigt de helt basale teknikker, der sætter dig i stand til at tilberede de lækreste, røgede ...
Se mere om bogen

Verdens bedste kur vol. 2.0 (Bog, indbundet)

- nå din idealvægt

Nå din idealvægt og hold den resten af livet! VBK 2.0 knækker slankekoden VBK 2.0 giver dig svarerne på, hvordan du når din idealvægt! Christian Bitz og Arne Astrup tager fat i udfordri...
Se mere om bogen

Få en lykkelig krop på 28 dage (Bog, indbundet)

Kost og træning

Grundlæg en varig livsstilsændring på 28 dage med Louise Bruuns dag-for-dag-kur. Du får opskrifter på naturlig, smuk og velsmagende mad, der giver dig sundhed og velvære, og øvelser der gør din krop s...
Se mere om bogen

Hermans aftensmad (Bog, indbundet)

en kogebog med anekdoter om personalemad

Hermans aftensmad  Thomas Herman har længe ønsket at få tid til at skrive Hermans aftensmad. En brugbar og håndgribelig kogebog, som er lige til at gå til, og som afspejler de måltider, han i sit...
Se mere om bogen

Slank med ketolysekuren (Bog, indbundet)

effektiv fedtforbrænding - stort vægttab

Ketolysekuren får kiloene til at rasle af, og det første måned vil du kunne tabe helt op til 15 kilo. Derefter vil du tabe 2-8 kilo om måneden.  Kuren udnytter kroppens naturlige forbrændingsmeka...
Se mere om bogen

Salater fra The Food Club (Bog, indbundet)

'SALATER fra The Food Club' indeholder mere end 80 opskrifter på knasende sprøde og sunde salater, der er nemme at tilberede og lige til at stille på middagsbordet året rundt. Salaterne er opdelt efte...
Se mere om bogen

Kokkebogen (Bog, indbundet)

Kokkebogen er klassikeren inden for professionel gastronomisk litteratur med al grundlæggende viden for enhver kok i hotel- og restaurantkøkkener. Kokkebogen giver en omfattende indf...
Se mere om bogen

Hverdagsmad fra River Cottage (Bog, indbundet)

Hverdagsmad fra River Cottage er den ultimative grundkogebog for alle, der har en holdning til den mad, de spiser til daglig. Heri er samlet Hugh Fearnley-Whittingstalls bedste bud på økonomisk, sund ...
Se mere om bogen

Ny nordisk hverdagsmad (Bog, indbundet)

spis efter årstiden

Ny Nordisk Hverdagsmad. Spis efter årstiden er opfølgeren til bestselleren "Ny Nordisk Hverdagsmad"   Ny Nordisk Hverdagsmad. Spis efter årstiden er inddelt efter årstiderne, så du kan lave ...
Se mere om bogen

Frem med stegesoen (Bog, indbundet)

cocotte, römertopf, terrine, tajine, stegeso - kært barn har mange navne

Mad der er tilberedt i en stegeso er et gastronomisk festfyrværkeri af velsmag, som din gane og dine gæster aldrig vil glemme. Her serveres de bedste opskrifter fra Hanne Birgitte og Anders Grøndahls ...
Se mere om bogen

Helt i kage (Bog, indbundet)

Camilla Plum har ikke meget fidus til perfekte kager, for perfektionen har som regel en pris, som handler om mindre smag. Her er 100 opskrifter om kager, som tænder lys i gæsternes øjne, som får ...
Se mere om bogen

Det gode brød (Bog, indbundet)

opskrifter fra Tartine Bakery

Mesterbageren Chad Robertson viser gennem en letforståelig tekst og masser af billeder, hvordan han laver de brød, der har givet ham kultstatus og har fået brødentusiaster fra hele verden til at drage...
Se mere om bogen

Almanak (Bog, indbundet)

ALMANAK er Claus Meyers drøm om det fuldendte madår. Med udgangspunkt i årets gang og sæsonernes skiftende råvarer tilbyder bogen mere end 1.000 opskrifter på aftensmad, småretter og desserter, men og...
Se mere om bogen

Jamies mad på 15 minutter (Bog, indbundet)

Denne bog er skrevet for at give dig og mange andre det, I har efterspurgt: superhurtige, lækre og sunde måltider til alle ugens dage.Det har været en helt ny oplevelse for mig at sammensætte opskrift...
Se mere om bogen

God mad, let at lave (Bog, indbundet)

Danmarks Lærerforenings kogebog

Kogebogen der holderGOD MAD let at lave er den klassiske grundkogebog, der indeholder alle de gode, kendte retter og det bedste af alt det nye, som er kommet til de seneste år. ? Mere end 1000 op...
Se mere om bogen

Super simpel sundhed (Bog, indbundet)

Små ændringer skaber store resultater

Super Simpel Sundhed giver gode idéer til, hvordan du kan fokusere på de små ting, som gør den største forskel ? uden det bliver kompliceret. Syv års hårdt komprimeret viden og erfaring danner grundla...
Se mere om bogen

Grill med Det Danske Grill Landshold (Bog, indbundet)

Mere end en grillkogebog ?GRILL med Det Danske Grill Landshold er en grillkogebog skrevet til dig, der gerne vil videre fra stadiet med pølser og koteletter på grillen. Gennem 128 lækre opskrifter får...
Se mere om bogen

Mere køkkenrevolution fra Umahro (Bog, indbundet)

100 fantastiske opskrifter til dig, der vil lave nem og nærende mad

Flere eminente retter fra Umahro  Titusindvis af kvinder købte Køkkenrevolution på høje hæle og blev hurtigt trofaste fans af Umahro. De købte Køkkenrevolution for hele familien, så de kunne lave sund...
Se mere om bogen

Køkkenrevolution for hele familien (Bog, indbundet)

104 uimodståelige opskrifter på sund mad, børn og voksne vil elske

Oscar Umahro Cadogan har startet en revolution for at få danskere til at leve sundere. I denne bog deler han ud af sine bedste og sundeste familievenlige opskrifter.Efter succesen med Køkkenrevolution...
Se mere om bogen

Sølvskeen, rev. udg. (Bog, indbundet)

NY UDGAVE af den italienske madbibel. Over 2000 opskrifter på traditionelle retter samt menuer fra nogle af verdens bedste køkkenchefer.  SØLVSKEEN er den mest solgte kogebog i Italien gennem 60 ...
Se mere om bogen

Køkkenrevolution på høje hæle (Bog, indbundet)

110 fabelagtige opskrifter til travle kvinder, der vil spise sundt

Pretty Inks bestsellerkogebog med lynhurtige, lækre og frem for alt sunde opskrifter til travle kvinder.Oscar Umahro Cadogan, kok og ernæringsekspert med speciale i biokemi, er ved at starte en revolu...
Se mere om bogen

Aarstidernes nordiske hverdagsmad (Bog, indbundet)

grøn kærlighed

Denne kogebog er et bud på fremtidens køkken fra foregangsfolkene inden for udviklingen af økologiske grøntsager i Danmark gennem de sidste 10 år. Den viser, hvordan vi uden de store anstrengelser kan...
Se mere om bogen

Kogekunst for følsomme maver (Bog, indbundet)

sund, lækker og næringsrig mad uden hvede, gluten og mælk - mange opskrifter er også uden æg - spændende vejledning om kost og sundhed

Behøver diætmad og kogekunst at være modsætninger? "Kogekunst for følsomme maver" er en kogebog, der forener sund mad uden gluten og mælk med kogekunst, der får tænderne til at løbe i vand. Det e...
Se mere om bogen

Mit lille køkken i Paris (Bog, indbundet)

klassiske franske opskrifter i nye og nemmere udgaver

Du tror måske, at det franske køkken er gået i glemmebogen og i øvrigt regeres af forstokkede, gamle kokke, der skaber frygteligt komplicerede retter, som for en stor del består af smør. ?Mais non!? s...
Se mere om bogen

Claus Meyers salatværksted (Bog, indbundet)

80 originale opskrifter fra Claus Meyers eget køkken

Bliv en god salatsnedker At lave en god salat handler om at blande få, ofte rå ingredienser og vende dem i en præcis tilsmagt dressing, så smag og konsistens år op i en højere enhed. Men kan man ...
Se mere om bogen

Ukrudt (Bog, indbundet)

en kogebog med nordiske urter

I midten af 1700-tallet blev det hidtil vildeste oplysningsprojekt sat i sving med det botaniske pragtværk Flora Danica. Her fik danskerne vilde urter på verdens fineste porcelæn. Alligevel skulle der...
Se mere om bogen

Den store diabetes kogebog (Bog, indbundet)

Hvad du skal spise og tilberede for at behandle diabetes 2

Over 220 lækre opskrifter til sundere morgenmad, frokost og middag. På et øjeblik kan du overskue indholdet i retten af kalorier, kulhydrat, fedt og salt, så du let kan holde din diæt.Tolv menyplaner ...
Se mere om bogen

Det helbredende køkken (Bog, indbundet)

spis dig fra diabetes 2, forhøjet kolesterol og overvægt

Det helbredende køkken, spis dig fra diabetes 2, forhøjet kolesterol og overvægt på 4 uger er bogen til alle, der vil skabe mere velvære og balance i deres liv. Bogens forfattere er eksperte...
Se mere om bogen

Jamies mad på 30 minutter (Bog, indbundet)

God fastfood på en helt ny måde

Sådan får man en god middag på bordet på 30 minutter ? ikke bare en enkelt ret, men en masse vidunderlige ting. Hvis du elsker mad og har en familie, der skal fodres af, når du kommer hjem fra ar...
Se mere om bogen

Mad til småfolk (Bog, indbundet)

en sund start på livet

En af de bedste måder til at give sit lille barn en sund og glad start på livet er ved at lave frisk, hjemmelavet mad til det. Med over 90 opskrifter og masser af information om ernæring gør MAD TIL S...
Se mere om bogen

Sund mad (Bog, indbundet)

før, under og efter kræftbehandling

Nogle fødevarer er bedre end andre, når kroppen skal styrkes og de selvhelbredende kræfter aktiveres. Viden herom er væsentlig at tilegne sig, for viden gør os st...
Se mere om bogen

Babymad (Bog, indbundet)

sund start på livet

Giv baby en sund start på livet med lækker hjemmelavet mad. Charlotte Nowak er uddannet kok og har arbejdet 10 år i køkkenet på en vuggestue, så hun ved, hvad hun skriver om....
Se mere om bogen

Umami (Bog, indbundet)

gourmetaben & den femte smag

Vi siger normalt, at der er fire slags grundsmag ? sur, sød, salt og bitter, og at velsmagende mad karakteriseres ved særligt heldige kombinationer af disse fire smagsindtryk.I Østen har man imidlerti...
Se mere om bogen

Lykkemad (Bog, indbundet)

mere glæde og energi

Louise Bruuns begejstring smitter, når hun deler ud af sin madglæde. Hun giver her masser af inspiration til skøn mad, som kan gøre dig og din familie stærk, sund og glad. Opskrifterne er baseret på l...
Se mere om bogen

Helt enkelt (Bog, indbundet)

mad med 5 ingredienser

Vi kender det kun alt for godt! Man kommer hjem fra arbejde, og det første man bliver mødt med er: Hvad skal vi have at spise? Det kan være svært at finde på og nå at købe ind til gode måltider i en t...
Se mere om bogen

Sødt, sådan! (Bog, indbundet)

100 uimodståelige opskrifter på nemme kager og desserter

Dette er en på alle måder anderledes kage-dessertbog der lægger sig op ad bogen Kager der smager i sin måde at henvende sig til alle os helt almindelige kageelskere ? småbørnsmødre, veninder, kolleger...
Se mere om bogen

Naturens køkken (Bog, indbundet)

find og spis de lækreste bær og urter

Med Naturens køkken får du adgang til en verden af skønne naturoplevelser og fantastiske smagsindtryk. Du lærer at finde den danske naturs mest velsmagende bær og urter, og bogens mere end 100 lækre o...
Se mere om bogen

Tang (Bog, indbundet)

grøntsager fra havet

Tang er en overset ernæringskilde i den vestlige verden. Tang har et stort indhold af vigtige mineraler, proteiner, vitaminer, sporstoffer samt sunde fibre og umættede fedtstoffer. Tang indeholder få ...
Se mere om bogen

Kunsten at lave sauce (Bog, indbundet)

mesterkokkens tips til det klassiske og moderne saucekøkken

Ny saucebibel med mere end 200 opskrifter. Michelinstjernekokken Michel Roux har skabt en omfattende og alsidig grundbog for alle dem, der vil lære at lave saucer, så englene synger. Bogen er en ...
Se mere om bogen

Mormors mad (Bog, indbundet)

mad til dem der ved alt om wok og pasta, men savner mormors gryder

Dette her er min families livretter, mad vi spiser igen og igen, når vi trænger til noget helt uden spidskommen og citrongræs. Det er mad med en traditionel tone, men i en udgave som vi har lyst til a...
Se mere om bogen

Pizza (Bog, indbundet)

Her er kogebogen, der gør det muligt selv at lave "rigtig" pizza. Tilgængelige opskrifter alle kan lave, blot man har en ovn, en bagesten og lysten til at fabrikere "the real thing" i sit eget køkken....
Se mere om bogen

Spis dig mere lykkelig (Bog, indbundet)

livsfremmende, vegetarisk mad for krop og sind inspireret af ayurveda

Bogen indeholder et bredt udvalg af vegetariske retter samt kager, brød og desserter. Den er rigt illustreret med billeder af alle opskrifter og indeholder en fyldig introduktion til sundhedssystemet ...
Se mere om bogen

Kom med i vores køkken (Bog, indbundet)

'Kom med i vores køkken' indeholder mere end 50 dejlige opskrifter på hurtig hverdagsmad, nemme snacks, kager, brød, samt varme og kolde drikke. Opskrifterne sidder lige i skabet, når man har vennerne...
Se mere om bogen

River Cottage kogebogen (Bog, indbundet)

Nogle gange er en bog mere end bare en bog. Den kan også være starten på en revolution ?  Her er for første gang på dansk The River Cottage Cookbook, i revideret udgave og med glimt fra tv-kokken...
Se mere om bogen

Den hemmelige italienske madklub "Guldgaflerne" (Bog, indbundet)

de 173 bedste opskrifter

Opskrifter der virker!Opskrifterne i denne samling er fundet i løbet af 20 års Italien-rejser. Hver eneste er gennemarbejdet sammen med kokke, restauratører, italienske mammaer og andre ...
Se mere om bogen

Meyers mad til de mindste - en kogebog for hele familien (Bog, indbundet)

MEYERS MAD TIL DE MINDSTE er til dig, der savner inspiration til velsmagende og sund mad, som både de mindste og resten af familien kan lide.  Bogen kan også bruges som en god anledning til at ta...
Se mere om bogen