saxo.com - boghandel med bøger, studiebøger, engelske bøger, kogebøger, vinbøger, rejsebøger
Ingen varer
i din indkøbskurv

Her ser du en oversigt over bøger af Ole G. Mouritsen


  1. Umami af Ole G. Mouritsen ISBN 9788717041653

    Umami (Indbundet)

    gourmetaben & den femte smag

    af: Ole G. Mouritsen

    Sprog:Dansk

    Vi siger normalt, at der er fire slags grundsmag ? sur, sød, salt og bitter, og at velsmagende mad karakteriseres ved særligt heldige kombinationer af disse fire smagsindtryk.I Østen har man imidlerti...
    Se mere om bogen

    Levering: 2-4 hverdage

    Normal pris kr. 299,95

    Din pris kr. 278,52

    Du sparer kr. 21,43 (7,14 %)


  2. Tang af Ole G. Mouritsen ISBN 9788717040557

    Tang (Indbundet)

    grøntsager fra havet

    af: Ole G. Mouritsen

    Sprog:Dansk

    Tang er en overset ernæringskilde i den vestlige verden. Tang har et stort indhold af vigtige mineraler, proteiner, vitaminer, sporstoffer samt sunde fibre og umættede fedtstoffer. Tang indeholder få ...
    Se mere om bogen

    Levering: 2-4 hverdage

    Normal pris kr. 299,95

    Din pris kr. 278,52

    Du sparer kr. 21,43 (7,14 %)


  3. Sushi af Ole G. Mouritsen ISBN 9788717040755

    Sushi (Indbundet)

    lidenskab, videnskab & sundhed

    af: Ole G. Mouritsen

    Sprog:Dansk

    Baggrunden for sushi i kulturhistorisk og videnskabeligt lys, beskrivelse af råvarerne og anvisninger på tilberedning af forskellige former for sushi samt hvordan de kombineres med tilbehør og andre r...
    Se mere om bogen

    Levering: 2-4 hverdage

    Normal pris kr. 299,95

    Din pris kr. 278,52

    Du sparer kr. 21,43 (7,14 %)


  4. sushi - lidenskab,videnskab og sundhed af Ole G. Mouritsen ISBN

    Levering: 3-10 hverdage

    Din pris kr. 200,00


  5. Life as a Matter of Fat af Ole G. Mouritsen ISBN 9783540232483

    Life as a Matter of Fat (Hardback)

    The Emerging Science of Lipidomics

    af: Ole G. Mouritsen

    Sprog:Engelsk

    Lipidomics is the science of the fats called lipids. Lipids are as important for life as proteins, sugars, and genes. This book presents a multi-disciplinary perspective on the physics of life and the...
    Se mere om bogen

    Levering: 2-4 uger

    Normal pris kr. 489,95

    Din pris kr. 365,59

    Du sparer kr. 124,36 (25,38 %)


  6. Sushi af Ole G. Mouritsen ISBN 9781441906175

    Sushi (Hardback)

    Food for the Eye, the Body and the Soul

    af: Ole G. Mouritsen

    Sprog:Engelsk

    A lifetime's interest in, and fascination with, the central place of sushi in Japanese culinary culture animates this book. In it, Ole Mouritsen shares both his passion for the now international cuisi...
    Se mere om bogen

    Levering: 5-9 hverdage

    Normal pris kr. 359,95

    Din pris kr. 325,04

    Du sparer kr. 34,91 (9,70 %)


Debat om Ole G. Mouritsen

Her kan du starte en debat om forfatteren.

Start en debat om denne forfatter